Gulaš od šampinjona

Priprema:

Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodati šampinjone isečene na krupne komade i dinstati dok ne omekšaju uz stalno mešanje.

Kada su šampinjoni omekšali, začiniti i naliti sa paradajzom pa krčakti oko desetak minuta. Služiti uz testeninu ili pire krompir.

Sastojci:

500 g svežih šampinjona
500 ml kuvanog paradajza
3 glavice crnog luka
2 lista lovora
1 kašičica suvog biljnog začina
1 kašičica slatke začinske paprike
1 kašičica ljute paprike
1 dl ulja
po ukusu biber