Pita od oraha i sira

Priprema

Tijesto:od navedenih sastojaka umijesiti tijesto.Zamotati ga u vrećicu i staviti u frižider jedan sat.

Fil:pomiješati mljevene orahe i šećer.

Fil:izmutiti bjelanjke dodati sir,griz,šećer,vanili šećer.

tijesto podijelimo na dva dijela.Prvi dio tijesta razvaljamo,na njega stavimo orahe koje malo polijemo sa rumom.Na orahe fil od sira,pokrijemo sa drugim dijelom tijesta.Tijesto malo izbockamo sa vilicom i stavimo peći.

peći 20 min.na 170-180C,ili prilagodite svojoj pečnici.

Sastojci

Tijesto 35 dkg glatkog brašna
3 žumanjka
15 dkg šećera
15 dkg margarina
prašak pecivo,korica limuna
Fil 15 dkg mljevenih oraha
12 dkg šećera
malo ruma
Fil 1/2 kg sira
3 bjelanjka
2 žlice griza
vanili šećer