Bijela čorba

Priprema

Ulje zagrijati, dodati luk, prodinstati, dodati kockice mesa, nasuti malo vode, dinstati da meso omekša, dodati mrkvu, grašak, krompir, so, vegetu, biber, nasuti vode i pustiti da kuha.
Kad je čorba gotova umutiti 2 jaja, pavlaku i gustin, sasuti u čorbu, ostaviti još 10 minuta da kuha.

Sastojci

za 8 porcija
l manja glavica crvenog luka isjeckanog
1 mala šoljica ulja
l/2 kg junjetine od plećke isjeckane na kockice
1 veću mrkvu nasjeckati na kockice
l velika šolja graška
l veći krompir isjeckan na kockice
2 jaja
200 g pavlake
soli po volji
vegeta
biber
l kašika gustina
vode