Kocke od jabuka

Priprema:

jabuke oguliti, prepoloviti, odstraniti sjemenke, izrezati na tanke kriške, preliti rakijom i ostaviti da se mariniraju, povremeno miješajući. Dobro umutiti jaja, brašno,
100 g šećera, malo soli i limunovu koricu, te lagano dodavati mlijeko dok smjesa ne postane tečna i homogena. Dodati jabuke i promiješati. Tepsiju prekriti papirom za pečenje, usuti smjesu, preko rasporediti komadiće putera, posuti ostatkom šećera i peći na 200 stepeni oko jedan sat. Mlaku tortu izrezati na kocke.

Potrebno

(za 8 osoba): 1,3 kg jabuka, 160 g brašna, 4 jaja, izrendana korica od pola limuna, ½ l mlijeka, 120 g šećera, 30 g putera, čašica rakije, so